Regulación y Fomento Sanitario inicia operativo Cuaresma en Piedras Negras

El departamento de Regulación y Fomento Sanitario iniciará el Operativo Cuaresma 2024, que consiste en visitas de verificación para muestrear los productos consumidos durante esta temporada, según informó el titular del departamento en la Jurisdicción Sanitaria Uno, Ernesto Morales Iglesias.

Morales Iglesias explicó que se enfocarán principalmente en establecimientos dedicados a la venta de pescado, mariscos y pollo, realizando tomas de muestras durante los meses de febrero y marzo.

El objetivo principal es llevar a cabo análisis de las muestras en el Laboratorio Estatal de la Secretaría de Salud para verificar que los productos comercializados sean aptos para el consumo de la población de Piedras Negras.

En caso de detectar anomalías durante las visitas de verificación sanitaria o en los resultados del laboratorio estatal, se procederá a la suspensión de labores y a la aplicación de sanciones a los establecimientos que hayan incurrido en irregularidades.

Además de las acciones de supervisión, se llevarán a cabo actividades de fomento, como la entrega de posters informativos, capacitaciones al personal de los establecimientos sobre el manejo adecuado de alimentos y la revisión de la infraestructura y condiciones sanitarias de los mismos.

El departamento también recibirá quejas a través del número telefónico 8787820102 o mediante los medios electrónicos disponibles.