En esta época predominan intoxicaciones alimentarias y diarreas, llama salud a cuidarse

Durante la temporada de calor predominan las intoxicaciones alimentarias y las diarreas infecciosas, por lo que el sector salud llama a la población a cuidarse.

El jefe de la Jurisdicción Sanitaria Uno, Julio Garibaldi Zapatero, explicó que las intoxicaciones se dan cuando algún alimento es perecedero y cambia su consistencia con el aumento de la temperatura, lo cual puede producir que crezca una bacteria o una toxina.

También pueden darse por falta de higiene o por tomar agua contaminada.

Garibaldi Zapatero mencionó que las personas presentan náuseas, vómito, diarrea y cefalea sin fiebre, se resuelve fácil, pero puede causar una deshidratación.

Otra de las formas es porque se producen bacterias como la Ecoli y la Salmonella, sobre todo con los mariscos y alimentos mal cocidos o crudos.