Revisará Salud negocios de banquetes ante próxima temporada de fiestas y posadas

Personal adscrito al departamento de Regulación y Fomento Sanitario revisará los negocios de banquetes en Piedras Negras ante la próxima temporada de posadas y fiestas.

El titular del departamento, Ernesto Morales Iglesias, dijo que algunos establecimientos no cumplen con las condiciones sanitarias requeridas y ha habido casos de intoxicación a causa de estas malas prácticas como manejo de productos caducados o no aptos para el consumo humano.

Es importante llevar la vigilancia sanitaria, que los establecimientos tengan sus documentos como la tarjeta de control sanitario y sus avisos de funcionamiento, a su vez que se mantengan limpias las instalaciones y que los productos sean descongelados ,de acuerdo a lo que nos señalan las normas oficiales.

Morales Iglesias indicó que las quejas se manejan de forma interna, pero que es importante que al momento de contratar un servicio de banquetes, los clientes pidan ver las instalaciones para que se den cuenta cómo se preparan los alimentos.

Si llega a pasar algo pueden poner su queja directamente en las oficinas o llamar al 8787820102.

Señaló que son alrededor de 10 banqueteros los que trabajan en Piedras Negras y que este año fue suspendido uno de ellos.