Avanzan los operativos Cuaresma de Salud en establecimientos que venden productos, no ha habido sanciones

El departamento de Regulación y Fomento Sanitario de la Jurisdicción Sanitaria Uno está avanzando con los operativos de cuaresma y de revisión de establecimientos que venden agua purificada. Hasta el momento, no se han aplicado sanciones, según indicó el titular, Ernesto Morales Iglesias.

Estamos realizando el muestreo de productos consumidos en esta temporada, como pescados, mariscos y agua, dijo Morales.

Las actividades incluyen visitas de verificación sanitaria, revisión de infraestructura y capacitación para los manejadores de alimentos. Se les entrega material didáctico para que conozcan la manera adecuada de preservar estos alimentos, agregó.

Hasta ahora, no se han impuesto sanciones económicas, pero es probable que se apliquen en las próximas semanas. Morales recordó que la línea telefónica 8787820102 está disponible para que las personas denuncien lugares que no cumplan con las condiciones óptimas o reporten alguna intoxicación.

Se ha estado distribuyendo material de difusión sobre cuaresma en los establecimientos visitados y a las personas que reciben la capacitación sobre el manejo adecuado de alimentos.