Sequía provoca escasez de cabrito en el campo de Piedras Negras y lo encarece para la cena navideña o de fin de año
La sequía registrada este 2020 sigue causando estragos en el campo, pues productores reportan escasez en la producción de cabritos, lo que, por ende, encareció el precio de este alimento que para algunas personas es el platillo principal en la cena de Noche Buena y Año Nuevo.
Arturo Cervera, director de Desarrollo Agropecuario del municipio de Piedras Negras, afirmó que la escasez de cabritos es generalizada en la zona rural.
Le llamé al comisariado del ejido El Centinela preguntándole por cabritos para esta temporada navideña y me comentó que, por desgracia, no habrá; me dijo que las cabras se negaron a parir por la crisis climática que se está viviendo y los pocos que se consiguen por ahí ya están muy caros, va a ser una temporada de cabrito escasa y encarecida, mencionó Cervera.
Añadió que los pocos cabritos que hay se ofrecen en mil 200 pesos cuando el precio normal es de 800 a 900 pesos.
El director de Desarrollo Agropecuario comentó que en donde no hay problema es en la producción de ovejas, que también se cotizan en alrededor de 800 pesos.
