De lo simulado a lo real: Universitarios practican en el Centro de Excelencia Constellation Brands (VIDEO)

Con la industria actualizando procesos a pasos agigantados, los jóvenes de la Región Norte de Coahuila han estado aprovechando las instalaciones del Centro de Excelencia de Constellation Brands para practicar con equipos y máquinas reales que son utilizadas en la Cervecería de Nava.

Constellation Brands lleva tres años poniendo sus instalaciones a disposición de las universidades locales, por lo que más de 300 estudiantes han vivido la experiencia de trabajar en la industria con motores, maquinaria y sistemas neumáticos e hidráulicos, como parte de su preparación académica.

Daniel Mateos, encargado de Grupos en Desarrollo de Talento de CB, puntualizó que el programa de prácticas profesionales dentro de la empresa ha estado recibiendo recientemente hasta 60 estudiantes por semana.

“Ellos aquí desarrollan lo que es la parte práctica que a lo mejor no logran tener en sus universidades, con los equipos, con las herramientas, con toda la experiencia que aquí podemos aportar a esa gran parte del conocimiento de los estudiantes”, puntualizó.

Los estudiantes que han participado son de diversas carreras como Mantenimiento Industrial, Procesos Productivos y Mecatrónica, quienes fortalecen el conocimiento práctico al verse inmersos en situaciones reales de la industria.

“Toda esa interacción con la práctica, con motores, con bombas; ya no es tanto nada más ver la explicación dibujada en un pizarrón, sino vivir esa experiencia, meter esa parte práctica y experimental para ellos, que les va a ayudar mucho”, reiteró.

Más allá de la práctica, los alumnos viven realmente el ambiente laboral e incluso conviven con el personal de la cervecería que realiza prácticas en el Centro de Excelencia, siendo testigos directos del entorno de trabajo.

“Incluso se van y nos dicen: ‘Oye, pues agradezco mucho esta oportunidad que nos brindan porque abro un poquito mi mente, salgo de la teoría, entro a la práctica, veo partes aquí que no conocía, que nada más veía en un libro o en un video, y aquí lo veo realmente’”, finalizó.

Por su parte, Jesús Emmanuel Castillo Briseño, estudiante de Ingeniería en Mantenimiento Industrial de la Universidad Tecnológica del Norte de Coahuila (UTNC), dijo que encontró en estas prácticas una realidad tangible de lo que ocurre dentro de las empresas, lo que le ayuda a comprender aún más su carrera académica.

“Lo que estamos viendo allá en la escuela es algo teórico, aquí lo venimos a hacer práctico, entonces es también una oportunidad para irnos familiarizando con lo que son las empresas”, indicó.

Explicó que estas oportunidades le ayudan a entender cómo funciona la empresa y sus circuitos, ya que es la primera vez que tiene contacto con la industria y está interesado en incorporarse laboralmente a futuro, por lo que practicar lo acerca a ese objetivo.

Reconoció el beneficio de participar, ya que actualmente cursa la materia de sistemas neumáticos e hidráulicos, y al realizar la práctica sobre pistones, válvulas y controladores utilizados en la industria, se familiariza directamente con ellos.

“Lo que estamos viendo allá teóricamente, tanto escrito como simulado, nos funciona mejor verlo acá práctico, porque aprendemos más cómo funciona cada cosa”, agregó.

Puntualizó que en este golpe de realidad se topó con situaciones esclarecedoras, ya que una práctica de timers y solenoides que hacían en la escuela de manera simulada, al llevarla a la práctica requirió la asistencia del maestro, pues en la industria estos dispositivos cuentan con pantalla y desconocía cómo usarla.

“Mi impresión es que están muy, muy bien equipados. Podemos aprender mucho de todas las máquinas y de todos los procesos que se hacen aquí, y es muy bueno para cada uno de nosotros, obviamente que cada quien le eche ganas si es que le gusta”, finalizó.