Recomiendan no consumir alimentos crudos ante casos de diarrea intensa; investigación continúa en Estados Unidos

Autoridades de la Jurisdicción Sanitaria 01 de Piedras Negras detallaron que la semana pasada la Secretaría de Salud federal emitió un aviso preventivo de viaje hacia Estados Unidos debido a los casos de diarrea intensa que se han registrado.

Recordaron que se trata de un padecimiento generado por un parásito denominado Cyclospora. Durante la semana pasada se recomendó evitar el consumo de alimentos crudos, con especial énfasis en las verduras sin cocinar, debido a que inicialmente se consideraba que el parásito podría estar presente en la lechuga.

Sin embargo, Roberto Belloc Sandoval, epidemiólogo de la Jurisdicción Sanitaria 01 de Piedras Negras, indicó que durante el pasado fin de semana la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, FDA por sus siglas en inglés, emitió un comunicado en el que informó que el resultado positivo obtenido en una muestra de lechuga de origen mexicano fue erróneo.

“Se mencionaba una lechuga en especial, que se cultiva aquí en México y se exporta a Estados Unidos, pero ayer la FDA emitió un comunicado en el que informó que su resultado había sido un falso positivo; es decir, que fue un positivo erróneo”, indicó el funcionario estatal.

Además, refirió que la dependencia estadounidense revisó nuevamente los resultados y determinó que la muestra debía considerarse un falso positivo. Por ello, hasta el momento no existe una prueba de laboratorio positiva que confirme la fuente exacta de la contaminación.