Ante próximo regreso a clases, nutrióloga recomienda preparar un lunch variado, suficiente y que aporte todos los grupos alimenticios
A semanas del inicio del ciclo escolar 2026-2027, Mariana Valdez Moreno, nutrióloga de la Jurisdicción Sanitaria 01 en Piedras Negras, recomendó a los padres de familia que, al momento de preparar el lunch de sus hijos, prioricen llevar un alimento variado, suficiente y aporte todos los grupos alimenticios.
Por lo que recomendó incluir alguna fuente de proteína como: huevo, pechuga de pavo o de pollo, agregar siempre una fruta o verdura en el lunch como, por ejemplo: jícama, pepino, manzana o alguna fruta que le guste al niño.
Además de una fuente de cereal o carbohidrato, que en este caso, algo sencillo que pueden enviar es un sándwich, que puede ser con pan integral, que aporta el carbohidrato, con pechuga de pollo o pavo como fuente de proteína; agregándole lechuga o tomate.
Mientras que como snack se puede agregar una fuente de fruta y, con ello, cumplir con todos los grupos alimenticios.
Valdez Moreno consideró que, ahora que están por entrar al nuevo ciclo escolar, es tiempo de regresar a las rutinas y dejar atrás todas las desveladas y el descontrol; y que los niños no se vayan a la escuela sin desayunar.
Lo anterior, porque hay que recordar que el lunch se los dan hasta las 10 o 10:30 de la mañana. Mientras que al regresar a casa continúen con una alimentación balanceada, suficiente y equilibrada.
