Imparable la inflación alimentaria: pimiento morrón se vuelve casi un lujo en Piedras Negras

Los bolsillos de las familias nigropetenses continúan sufriendo los embates de la persistente inflación en el sector agroalimentario. En los principales centros de comercio, el precio del chile morrón verde ha alcanzado los 91.99 pesos por kilogramo, consolidándose como uno de los productos más caros de la canasta básica actual.

Para intentar mitigar el impacto, algunos establecimientos locales han comenzado a implementar un esquema de venta al mayoreo, ofreciendo el producto a 81.50 pesos por kilo a partir de la compra de 3 kilogramos o más. No obstante, esta medida resulta poco viable para el consumidor promedio, quien se ve obligado a racionar su consumo o, en muchos casos, a sustituir esta hortaliza en sus comidas diarias.

Especialistas del sector agrícola y comercializadores señalan que este repunte histórico en el costo del pimiento morrón se debe a una combinación de factores climáticos y económicos que han afectado la cadena de suministro nacional:

1. Efectos climáticos extremos y heladas: las severas variaciones del clima y los frentes fríos rezagados en las principales regiones productoras del país provocaron pérdidas significativas en las cosechas. Esto redujo de manera drástica el volumen disponible para abastecer los mercados del norte de la república.

2. Presión inflacionaria en el sector agrícola: la inflación generalizada ha encarecido considerablemente los insumos clave para los agricultores, incluyendo los costos de transporte, combustibles y, principalmente, los fertilizantes.

3. Afectaciones por interrupciones energéticas: durante el año, diversas zonas del país experimentaron problemas en la red eléctrica, lo que generó pérdidas en las cadenas de frío y almacenamiento de productos altamente perecederos, elevando los costos operativos de distribución.

Ante este escenario, amas de casa y comerciantes locales prevén que el precio de este y otros chiles frescos se mantenga elevado durante las próximas semanas, forzando a la población a modificar sus hábitos de compra y estirar el presupuesto destinado a los alimentos.