No se reportaron personas intoxicadas por alimentos en mal estado durante la temporada de más calor

Durante la temporada de calor en Piedras Negras, no se reportaron personas intoxicadas por consumir alimentos en mal estado en los diferentes establecimientos y el laboratorio estatal no reportó muestras positivas de microorganismos patógenos, indicó el coordinador del área de Fomento y Regulación Sanitaria, Ernesto Morales Iglesias.

Por el área de epidemiologia no se nos ha informado que se haya registrado alguna persona intoxicada en los nosocomios de la ciudad durante la temporada de más calor, el laboratorio estatal hasta ahorita tampoco nos ha emitido muestras positivas de algún microorganismo patógeno

Dijo que de las alrededor de 200 muestras que se han tomado en el transcurso del año solo fueron alrededor de tres las que estuvieron fuera de los parámetros y no eran microorganismos patógenos, solo se trató de falta de buenas prácticas de higiene a la hora de manipular los alimentos.

Morales Iglesias señaló que muy probablemente la pandemia ayudó para que la gente se abstuviera de acudir a algunos lugares que antes acostumbraba y que también muchos se han estado concientizando de la importancia de las buenas prácticas de higiene.