¡Por las nubes! El chile serrano alcanza los 128 pesos el kilo

De forma sorpresiva, el precio del chile serrano se ha elevado considerablemente en Piedras Negras.

Después de promediar por meses precios entre los 45 y 65 pesos por kilo, esta semana alcanzó los 127 pesos con 99 centavos.

Aunque existen diferentes clases de chiles que son aun más caros, no es común que el serrano alcance estos niveles.

Lo preocupante es que se trata de una variedad sumamente utilizada en la cocina mexicana, principalmente en el sector restaurantero y aunque no se espera que por sí solo provoque un aumento de precios en esta clase de negocios, de mantenerse así seguramente se habrá de suplir por otro para evitar el gasto extra.