¡Adiós a la comida chatarra en escuelas! Medida entra en vigor la próxima semana

Noemí Juárez Pérez, Subsecretaria de Educación Básica de la Secretaría de Educación Pública (SEP) Federal, recordó que a partir del próximo 29 de marzo entrarán en vigor los lineamientos que prohíben la venta de comida chatarra en las escuelas, para lo cual los expendedores de alimentos van a recibir una capacitación por parte de la Secretaría de Salud. 

Estamos trabajando ya con las autoridades estatales y con todos los enlaces que han estado colaborando con las Brigadas de Salud para que, entre la semana del 31 de marzo y el 4 de abril, se den capacitaciones, fue lo que refirió la funcionaria federal. 

Además de establecer que ya cuentan con un temario sobre los productos que sí se pueden vender y los que no, por lo que se trabajará en socializar esta información con las personas responsables de hacer la venta de alimentos. 

Juárez Pérez puntualizó que, quienes ingresen al portal Vive saludable, vive feliz, habrán de localizar dos manuales; uno de ellos que se trabajó con diferentes dependencias de salud, así como al UNICEF; además de asegurar que los expendedores ya tienen algunos recetarios. 

Estableció que se quieren dar opciones, más que una limitación de decir no, es dar las opciones saludables que se pueden dar en las instituciones de educación; además de garantizar y tener en el panorama una diversidad importante de cómo se dan los alimentos en las escuelas.

No solamente tenemos estas cooperativas que al final a veces retribuyen económicamente a la escuela, sino también hay otros esquemas de alimentación, incluso, los del propio DIF que son estos desayunos calientes o fríos; las propias familias que se organizan para dar esta alimentación, indicó la subsecretaria de educación básica.

Respecto a la supervisión del cumplimiento, Noemí Juárez señaló que ya se cuenta con las Brigadas de Salud, un enlace en cada una de las entidades; y se trabaja con los supervisores de las instituciones educativas.