Se reactiva venta de ganado de los Cinco Manantiales al centro del país

Héctor Moreno Vázquez, director de Desarrollo Rural en el municipio de Allende, dio a conocer comparadores de ganadomenor del estado de Hidalgo están viniendo a comprar ovejas a la región de los Cinco Manantiales.

Dijo que por su calidad de carne y sabor, personas que se dedican a la elaboración de barbacoa en el centro del país están acudiendo con regularidad a las instalaciones de la Asociación de Ovinocultores para comprar ganado.

“Gracias a la demanda de este tipo de ganado, el precio ha alcanzado hasta los 35 pesos por kilo en pie, cuando en años anteriores era mucho menor, en esta ocasión vinieron compradores de Actopan, Hidalgo, quienes han dicho que el mercado está reaccionando, ya que con lo de la pandemia la comercialización había bajado y ellos comercializan barbacoa en la Ciudad de México y en la región.

Agregó que la idea es que este tipo de compradores venga por lo menos cada tres semanas para que los ganaderos de la región tengan la oportunidad de juntar su ganado y venderlo al mejor precio.